Život malého dítěte je naplněn novými objevy a zázraky. Nejobvyklejší věci mu způsobují potěšení a úžas. Starostlivá matka se snaží své dítě potěšit něčím, například novou pochoutkou. Kojené děti začínají dostávat své první doplňkové potraviny již ve 4 měsících a o 6 měsíců se jejich jídelníček stává pestřejším. Jedním z hlavních jídel, které obsahuje, je kaše.
Vlastnosti nabídky pro dítě od 6 měsíců
V nabídce 6měsíčního dítěte doporučují pediatři zahrnout takové pokrmy a pokrmy z nich připravené jako:
- tvaroh;
- polévky;
- Ovesná kaše;
- maso;
- obiloviny.
Veškeré jídlo, které dítě přijímá, musí být velmi pečlivě strouháno. Žvýkací reflex u malého dítěte ještě není vyvinut, takže každá hrudka v jídle může způsobit zvracení.
Ve věku 6 měsíců děti obvykle přecházejí na pět jídel denně, doba přestávky mezi těmito jídly by měla být od 3, 5 do 4 hodin a měla by být zohledněna také noční přestávka, přibližně od 10 do 11 hodin.
Kaše jako doplňkové jídlo pro dítě od 6 měsíců
Pokud je dítě zdravé a není náchylné k alergickým reakcím, mělo by mu být podáno kaše jako druhé doplňkové jídlo. Mělo by být vyrobeno z obilovin, které malé děti dobře snášejí:
- rýže;
- pohanka;
- kukuřice.
S nízkou úrovní přírůstku hmotnosti u kojence a častou regurgitací se místo zeleninového pyré, prvního doplňkového jídla, zavádí kaše.
Děti začínají vařit kaši, spíše tekuté konzistence. Použití kravského mléka k vaření jídel pro děti do 1 roku se nedoporučuje. Cereálie se obvykle vaří s přídavkem mateřského mléka nebo upravené receptury. Pokud je mléko netolerantní, připravuje se na vodní bázi.
Chcete-li diverzifikovat chuť kaší, můžete použít hotové pyré, stejně jako čerstvé ovoce, které by se mělo přidat na talíř na drobky. Strouhaný banán zlepší chuť rýžové kaše a nastrouhané jablko - pohanka. Dýňové pyré dokonale zvýrazní chuť kukuřičné kaše.
Rýžová kaše pro dítě od 6 měsíců
Je nežádoucí vařit rýžovou kaši pro dítě z celého zrna od 6 měsíců do roku. Pro jeho přípravu je lepší použít rýžovou mouku. Používají se následující přísady:
- 15 g rýžové mouky;
- 150 ml vody;
- 150 ml upraveného mléka;
- 5 g rostlinného oleje.
Poté, co voda vaří, musíte do ní opatrně nalijte rýžovou mouku v malých porcích. Vařte na mírném ohni, asi 10-15 minut. Kaše se zředí velmi horkým mlékem. Přiveďte jej k varu a nechte ho vařit po dobu 5 až 10 minut. Do hotové misky se přidá trochu rostlinného oleje.
Pohanková kaše pro dítě od 6 měsíců
Nejoblíbenější a nejcennější kaší pro zavádění prvních doplňkových potravin je pohanka. Je skvělé pro děti s alergickými sklony, když jsou připraveny bez přidání mléka.
Krupice musí být pečlivě vytříděny a poté opláchnuty v čisté vodě. Nalijte připravené cereálie do vroucí vody. Vařte pod pokličkou na mírném ohni po dobu 35 až 40 minut. Vařené obiloviny je třeba protřít sítem a poté zředit vařeným mlékem na požadovanou konzistenci. Kaše by měla být přivedena k varu a ponechána vařit asi 4 minuty.
Kukuřičná obilná kaše pro dítě od 6 měsíců
Kukuřičná kaše pro dítě od 6 měsíců je připravena stejným způsobem jako pohanka. Před vařením je vhodné obiloviny několik hodin máčet v horké vodě.
Přesné poměry poměru vody, obilovin a mléka nejsou při vaření kaše nijak zvlášť důležité. Konzistence se přivádí ručně přidáním mléka na konci vaření.
