Jíst dítě jakéhokoli věku je bolest hlavy matky. Obzvláště obtížné je to s drobky, které právě dorůstají a nabývají na síle. Rodiče jsou odpovědní za sestavení správného a vyváženého jídelního lístku pro jejich dítě. Jednou z nejzdravějších snídaní je kaše.
Nejzdravější obiloviny
Nejužitečnější a nejbohatší na vitamíny a mikroelementy lze nazvat pohanková kaše. Obsahuje železo, vápník a vitamíny skupiny B. Další nepochybnou výhodou pohanky je, že má menší obsah škrobu než jiné obiloviny.
Druhé místo v hodnocení zdravých obilovin právem zaujímá ovesné vločky. Porce cereálií, které dítě sní k snídani, mu dodá potřebnou energii, protože pokrm obsahuje značné množství sacharidů. Kromě toho má kaše příznivý účinek na zažívací trakt a přispívá k normálnímu fungování těla jako celku. Nesmíme zapomenout, že ovesné vločky obsahují řadu užitečných stopových prvků: fosfor, železo, draslík a další.
Třetí místo v žebříčku zaujímá rýžová kaše, která díky obsahu sacharidů slouží jako dobrý zdroj energie. V rýžové kaši jsou také stopové prvky, jako je hořčík, draslík, fosfor a vápník. Jediná věc, ze které budou výhody rýžové kaše záviset na tom, jaký druh obilovin se používá k její přípravě. Pro krmení dítěte se doporučuje užívat dlouhozrnnou rýži, protože obsahuje méně škrobu.
Než dáte dítěti nějakou kaši, měli byste se zamyslet nad jejími účinky na trávicí systém. Například pohanková a ovesná kaše má projímavý účinek, ale rýže naopak posiluje a může u dítěte způsobit zácpu.
Pokud mluvíme o jiných obilovinách, pak jsou méně užitečné než ty, které jsou uvedeny výše. U jiných obilovin je obsah škrobu několikrát vyšší než u pohanky, ovesných vloček a rýže, což může negativně ovlivnit růst těla. Protože je to škrob, který zvyšuje hladinu cukru v krvi. Mimochodem, z tohoto pohledu je nejvíce „špatná“krupice, která byla dříve považována za jednu z hlavních položek v nabídce dítěte.
Jak vařit kaši pro dítě
Po prvním roce narození se doporučuje přejít z průmyslových obilovin na domácí jídlo. Před zahájením vaření je nutné cereálie opláchnout. Poté zalijeme převařenou vodou a za občasného míchání vaříme do poloviny. Poté obilniny zalijeme mlékem a povaříme. Aby byla kaše lahodnější, můžete do ní přidat trochu cukru, ale pokud dítě dobře jí mastné jídlo, nedoporučuje se ho znovu naučit sladkosti. Chuťové návyky se koneckonců utvářejí od dětství a čím později dítě chutná sladkosti, tím lépe.
