Přírodní nebo umělé krmení poskytuje dítěti vše potřebné po dobu prvních 4–5 měsíců. I přes dostatečné množství mléka nebo umělé výživy dítě již potřebuje řadu nových látek, zejména minerálních solí a vlákniny. Zelenina je jejich hlavním zdrojem, a proto se nejprve jeví jako bramborová kaše. Aby je však dítě mohlo normálně vnímat, je nutné dodržovat pravidla pro zavádění doplňkových potravin.
Instrukce
Krok 1
První zelenina používaná k pyré kojenců jsou brambory, zelí a mrkev. Vyberte si pro dítě pouze krásně vypadající ovoce bez známek znehodnocení. Ale protože mohou také obsahovat určité množství dusičnanů a dalších škodlivých látek, namočte je ve vyčištěné formě do studené vody několik hodin před vařením nebo večer.
Krok 2
Na bramborovou kaši použijte středně velké brambory. Měl by tvořit polovinu ingrediencí. Všechno ostatní je mrkev a zelí (později také dýně). Nalijte 200 ml vody do smaltované mísy a poté, co se vaří, vhoďte do ní nakrájenou mrkev a zelí. Po 10 minutách přidáme brambory, přikryjeme a dusíme, dokud nejsou hotové, asi 30 minut.
Krok 3
Poté, co je zelenina uvařena, nasekejte ji v mixéru nebo ji položte na plátno složené ve 2-3 vrstvách, rozmačkejte vidličkou z nerezové oceli, z plátna udělejte jakýsi sáček a vytlačte z něj pyré. Pak se ukáže, že jde o požadovanou konzistenci. Přidejte 1 lžičku do zbývajícího zeleninového vývaru. 25% solný roztok, 2 kapky rostlinného oleje a nastrouhaná zelenina. Pokud pyré není dostatečně tekuté, přidejte mateřské mléko.
Krok 4
Jedna porce jídla pro dítě je 200 ml, ale začněte se zaváděním doplňkových potravin s 1 lžičkou. Přineste předepsaný objem do týdne. Ve druhém týdnu nahraďte jedno kojení nebo kojeneckou výživu. Aby dítě lépe snědlo nové jídlo, dejte mu před kojením zeleninové pyré.
Krok 5
Při zavádění jakéhokoli nového jídla sledujte stav dítěte - jeho kůži a trávicí systém. Pokud se u vás vyskytne podivná vyrážka nebo dyspeptická porucha, vyloučte nové jídlo a vyhledejte radu svého lékaře.
Krok 6
Zelenina častěji nezpůsobuje žádné zažívací potíže. A po 1–2 měsících lze k hlavním složkám zeleninového pyré přidat cuketu, řepu, květák a zelený hrášek. Množství oleje lze zvýšit na 1 lžičku.
