Křepelčí vejce jsou skutečnou zásobárnou živin nezbytných pro plné fungování těla. Ve srovnání s slepičími vejci jsou méně alergenní, proto mnoho rodičů správně uvažuje o tom, co vařit z křepelčích vajec pro dítě.
Občerstvení
Toto je nejjednodušší způsob použití vajec, je však natolik originální, aby zaujal i ty největší náruče. Několik možností, jak můžete dětem dát křepelčí vejce, ale nezapomeňte vzít v úvahu věk a individuální reakce na jídlo:
- myši z vajec, jejichž uši a ocasy jsou vyrobeny z kousků bílkovin a oči a ústa z kousků tmavě zbarvené zeleniny;
- houby, jejichž základem jsou křepelčí vejce se špičkami odříznutými kvůli stabilitě, a místo klobouku se nosí poloviny z malých rajčat;
- plněná vejce, když je žloutek rozemletý na pastový stav a je do něj přidána široká škála produktů, od zakysané smetany a bylin až po sledě nebo rybí kaviár;
- mini kebaby na malých špízech, jejichž složení se může lišit a zahrnuje kombinace vajec se zeleninou, sýrem, olivami nebo vykostěnými olivami, kousky masných výrobků, což vám umožní vytvořit jasný a originální špíz podle vkusu dítěte.
Vejce jako přísada do pečiva
Toto je další snadný způsob použití vajec. Touha rodičů krmit dítě čerstvými pokrmy je docela pochopitelná, ale někdy může být obtížné to oživit kvůli skutečnosti, že poměrně velká část konečného produktu je získána z minima ingrediencí pro pečení. Zatímco při použití křepelčích vajec můžete těsto snadno hnětet na jeden tvarohový koláč nebo péct kastrol v miniaturní silikonové formě. Na spoustu těsta stačí jen 1 vejce na jednu porci.
Další recepty z křepelčích vajec pro děti
Klasikou žánru je omeleta. K jeho přípravě je několik křepelčích vajec rozšleháno s mlékem nebo zakysanou smetanou, dokud není hladké, a dokud nejsou uvařeny, lze je přinést jak na pánvi, tak v mikrovlnné troubě, v peci nebo v páře. Do této omelety můžete také přidat zeleninu, sýr a masné výrobky. Syrové vejce lze přidat do mletého masa pro masové kuličky, masové kuličky nebo kotlety, aby se vyhladil a udržel tvar hotového výrobku. Vařená vejce se používají v různých salátech, koláčových náplních a dalších. I když dítě nechce jíst vejce v čisté formě, existují recepty, pomocí kterých můžete diverzifikovat stravu bez konfliktu s dítětem. K tomu stačí rozemlít vejce na struhadle a přidat do zelené zelné polévky, přílohy rýže se sýrem a bylinkami, do omáčky na maso nebo salát.
