V dnešní době obchody nabízejí široký výběr dětské výživy pro každý vkus a rozpočet. Mnoho mladých matek se však rozhodlo pyšnit své děti samy. Čerstvě vyrobené pyré z naší vlastní zeleniny a ovoce je nejen tak dobré jako v obchodě, ale obsahuje také více vitamínů a živin.
Je to nutné
150-200 g čerstvé zeleniny nebo ovoce, malá pánev, mixér, kojenecká voda
Instrukce
Krok 1
Výroba bramborové kaše pro dítě není vůbec obtížná. Je důležité vybrat si, ze které zeleniny nebo ovoce chcete začít s doplňkovými potravinami. Ministerstvo zdravotnictví a Ústav výživy Ruské akademie lékařských věd doporučují, aby děti začaly krmit nejdříve za 6 měsíců. Výjimkou jsou děti, které jsou krmeny z lahví od narození. Takové děti se zavádějí do bramborové kaše a obilovin dříve, od 4 do 5 měsíců.
Krok 2
Ideálním prvním pyré pro kojence je dýně, brokolice, květák, mrkev, dýně. Později, od 7-8 měsíců, se zavádí bramborová kaše, zelený hrášek - tato zelenina obsahuje škrob, který malé děti špatně tráví. Nejdůležitější je, abyste mohli začít krmit, musíte si vybrat jednu zeleninu nebo ovoce.
Krok 3
Na bramborovou kaši použijte zralou čerstvou zeleninu s celými slupkami. Nejlepší je, když se jedná o zeleninu pěstovanou ve vlastní zahradě. Důkladně je umyjte a oloupejte. Poprvé bude stačit 150 g zeleniny.
Krok 4
Cuketu a další zeleninu nakrájejte na velké kostky a květák a brokolici rozdělte na malé kvítky. Vezměte malý pánev a zeleninu přikryjte kojeneckou vodou. Voda by měla zeleninu stěží pokrývat.
Krok 5
Zeleninu vařte na mírném ohni se zavřeným víkem do měkka. Zeleninu nepřemíchejte, protože by to mohlo zhoršit její chuť. Zeleninu na pyré můžete vařit ve dvojitém kotli po dobu 10-15 minut. Zeleninu nepřidávejte solit, není to nutné.
Krok 6
Horkou vařenou zeleninu rozemlejte mixérem do hladka. Můžete je protřít sítem, jak to dělali naše matky. Někdy se do hotového pyré přidá trochu mateřského mléka, mléčné směsi, kapka rostlinného oleje pro jemnější chuť.
Krok 7
Ovocné pyré se vyrábí z čerstvého nebo vařeného ovoce. Nezapomeňte ovoce oloupat a důkladně oloupat jádro. Snažte se svého drobce naučit přirozené chuti ovoce a nepřidávejte do pyré cukr, který může způsobovat alergie.
Krok 8
Pokud vaše batole nejí zeleninu dobře, zkuste šťouchané ovoce a zeleninu. Kombinace jablka a cukety, jablka a dýně, jablka a mrkve mají zajímavou chuť.
Krok 9
Čerstvé hotové pyré můžete skladovat po dobu 24 hodin v chladničce v hermeticky uzavřené sterilní nádobě. Neohřívejte bramborovou kaši, kterou dítě nejí, mohly by se do ní dostat bakterie.
