Šípek je jedním z nejužitečnějších druhů ovoce, které obsahuje velké množství kyseliny askorbové, vitamínů P, B, K, karotenu, pektinu, organických kyselin, tříslovin a mikroelementů. Vývary a infuze šípků pro léčbu a prevenci nachlazení se doporučuje konzumovat nejen dospělými, ale i dětmi od 6 měsíců.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit šípkový čaj, vezměte 1 lžíci celých plodů, vložte do termosky a nalijte 1 šálek vroucí vody. Uzavřete, nechte vařit 6-8 hodin a přeceďte. Pokud místo celých bobulí použijete nasekané, stačí k nálevu 30-40 minut.
Krok 2
Chcete-li připravit odvar z šípky, vložte 1 lžíci nakrájeného ovoce do sklenice a nalijte 1 šálek vroucí vody. Poté držte nádobu ve vodní lázni po dobu 15-20 minut a nechte 45-60 minut. Kmen.
Krok 3
Připravte šípkový nálev následujícím způsobem: Vložte 2 lžíce nasekaného ovoce do sklenice, nalijte 2 šálky vroucí vody a vložte na 30–40 minut do vodní lázně. Přeceďte a do infuze přidejte tolik horké vody, kolik je potřeba, aby se obnovil původní objem kapaliny.
Krok 4
Pro přípravu šípkového kompotu nalijte 4 šálky ovoce s 1 litrem studené vody a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Poté přidejte čerstvá jablka a cukr podle chuti. Vařte do měkka.
Krok 5
Chcete-li vařit šípkové želé, nalijte 1 sklenici ovoce s 1 litrem horké vody, zavřete víko a vařte asi 15-20 minut. Odstraňte bobule z tepla a nechte je vařit po dobu 6-7 hodin. Poté přidejte cukr podle chuti. Nalijte 1 šálek studeného vývaru a zřeďte v něm 2 lžíce škrobu. Nalijte zředěný škrob do zbytku vývaru přivedeného k varu. Jakmile želé vaří, odstavte je z tepla.
Krok 6
Vynikajícím profylaktickým lékem na nachlazení je šípkový a rozinkový nápoj. Chcete-li jej připravit, vezměte 3 lžíce nakrájeného ovoce, nalijte 3 šálky vroucí vody a nechte 20 minut vařit. Přeceďte, nalijte šípkové výlisky 2 šálky vroucí vody, znovu nechejte 20 minut a přeceďte. Spojte oba vývary a přidejte 2 lžíce rozinek.
Krok 7
Podávejte dítěti nápoje z šípků dvakrát denně v následujících dávkách: od 6 měsíců do 1 roku - každý po 5 - 10 mililitrech, od 1 do 4 - 100 mililitrů.
Krok 8
Ujistěte se, že používáte odvar a infuze šípku během příštích 10-15 hodin.
