Příznaky otravy jídlem u dětí mladších 2 let se mohou projevovat různými způsoby, ale obecně je lze rozdělit do dvou skupin: projevy gastrointestinálního traktu a další příznaky otravy.
Projevy gastrointestinálního traktu
Nejběžnějším příznakem této skupiny příznaků, který hovoří o závažné poruše žaludku, je průjem. Skrytí tohoto znamení nebude fungovat, protože v případě otravy je průjem poměrně trvalý a trvá déle než dva dny. To může vést k těžké dehydrataci těla dítěte, proto je třeba pomoci co nejdříve. Obzvláště nebezpečné je, když je průjem vodnatý a hojný, s nečistotami krve a hlenu a s nestrávenými zbytky jídla. Stojí za zmínku, že symptom této povahy naznačuje, že otrava je těžká.
Totéž lze říci o takovém příznaku, jako je zvracení a nevolnost, které mu předcházejí. Tento příznak také vede k dehydrataci těla. V závažném případě může dítě zvracet patnáctkrát denně.
Mezi příznaky v této skupině patří také viskózní sliny, plyn, nadýmání, dunění, ztráta chuti k jídlu a bolest břicha. Malé dítě, které nedokáže popsat bolest slovy, může jednoduše zvednout nohy k břichu a pokusit se najít pohodlnější polohu, která pomůže zmírnit stav.
Je důležité si uvědomit, že otrava jídlem má různé variace, z nichž každá se může projevit svým vlastním způsobem. Například potravinové infekce způsobené stafylokoky nebo Escherichia coli se objeví do hodiny po jídle. Pokud vezmeme v úvahu projevy gastrointestinálního traktu, nejprve se objeví opakované zvracení, pak křeče v břiše, plynatost a časté řídké stolice. Pokud dítě konzumovalo jedovaté bobule, klinický obraz se ne vždy projeví výše uvedenými příznaky, z nichž lze pozorovat pouze nezkrotné zvracení.
Další příznaky otravy
Otrava jídlem se často projevuje nejen ve formě poškození gastrointestinálního traktu. Může mít obecné infekční příznaky a příznaky mikrobiální intoxikace.
Obecné infekční příznaky zahrnují horečku a specifickou vyrážku. Teplota může být nad 37,5 ° C.
Známky mikrobiální intoxikace - letargie a náladovost dítěte, únava, problémy se spánkem, suché rty a sliznice ústní dutiny, jazyk pokrytý květem. V důsledku průjmu nebo častého zvracení navíc dítě ztrácí váhu, kůže ochabne a oči klesnou.
Zase hodně záleží na konkrétním druhu otravy jídlem. Pokud si vzpomenete na otravu jedovatými bobulemi, klinický obraz souvisí spíše s centrálním nervovým systémem, který se projevuje silnými bolestmi hlavy, dezorientací a vědomím, zvýšenou srdeční frekvencí a dýcháním a sníženým krevním tlakem. Může také dojít k poškození ledvin a jater. Pokud je otrava způsobena střevními infekcemi, budou příznaky záviset na konkrétním patogenu.
